曲靖市食药监局通告14批次自消毒餐饮具不合格

焦点网友99001092438 2017-06-01 09:09:11
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近期,曲靖市食品药品监督管理局组织开展了自消毒餐饮具的抽检工作,抽检按照食品安全国家标准进行检验,检验项目包括:感官、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等,共抽检109批次自消毒餐饮具,结果显示合格样品95批次,不合格样品14批次,不合格项目为大肠菌群,标准规定为不得检出。

珠江网讯(记者 朱洪良)近期,曲靖市食品药品监督管理局组织开展了自消毒餐饮具的抽检工作,抽检按照食品安全国家标准进行检验,检验项目包括:感官、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等,共抽检109批次自消毒餐饮具,结果显示合格样品95批次,不合格样品14批次,不合格项目为大肠菌群,标准规定为不得检出。

抽检不合格样品及其受检单位(企业)为:马龙县童星幼儿园的自消毒餐饮具(碗),马龙县童星幼儿园的消毒餐饮具(勺),马龙县第一中学的自消毒餐具(筷子),马龙县马过河中学食堂的筷子,马龙县小房子小学的勺,师宗县职业技术学校第一食堂的自主消毒餐具,师宗县职业技术学校第三食堂的自主消毒餐具,师宗县脆皮全羊餐厅的自主消毒餐具,富源县恒邦酒店的绿色小碗,富源县恒邦酒店的绿色大碗,宣威市百灵幼儿园的自消毒餐具(碗),宣威市云峰医院食堂的自消毒餐具(碗),宣威市方群小吃店的自消毒餐具(碗),宣威市达利源小吃店的自消毒餐具(碗)等14个抽检样品,均检出大肠菌群,标准规定为不得检出。

记者发现,不合格的餐饮具包括了碟、碗、筷子、汤匙、茶杯等所有品种,抽检结果显示全部不合格都是大肠菌群。对此,市食药监局执法人员解释,大肠菌群主要不合格原因包括消毒条件不够,如消毒温度或时间设定不合理,消毒剂使用不当等,也可能是操作工人卫生意识差等引起的二次污染。使用大肠菌群超标的餐具,容易使人腹泻。在外吃饭的市民,应保持警惕。

本次抽检依据为:2017年4月19日之前抽样依据《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-1994),自2017年4月19日之后参照《食品安全国家标准食(饮)具消毒卫生标准》(GB14934-2016)。对上述抽检中发现的不合格产品,曲靖市食品药品监督管理局将责成县级食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令有关单位对不合格产品及时采取下架等措施,并进一步查明不合格产品的批次、数量和成因,制定整改措施。

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