醇厚云南味 酿造良心品

“技可进乎道，艺可通乎神。”匠心是精雕细刻和精益求精之心。得益于高原特别的原料——泉水、粮食、葡萄、石斛、核桃等，一些云南企业精心酿造，在技艺和产品上精益求精，其产品除了透露着高原特有的芬芳外，还让人感受到生产过程中渐臻佳境的匠心之道。

珍茗金龙水

昆明珍茗食品有限责任公司作为云南包装水行业引领者，自1997年国家实行质量监督抽检以来，连续19年通过了质量监督抽检，并连续16年获得“云南名牌”称号，2018年被云南省人民政府食品安全委员会办公室命名为首批“2017年度云南省食品安全示范单位”。

每一瓶珍茗金龙水都取自于三大天然珍稀水源，为国家“十一·五”规划的重点水源保护区域，即昆明北郊、呈贡和嵩阳生产基地集群。珍茗公司生产基地面积26万平方米，每年产量过亿。遍布云南全省的400多家服务网点，超过3000人的员工及服务团队，22年来一直为300万户云南家庭提供更安全的饮水服务。

云南天外天天然饮料有限责任公司

云南天外天天然饮料有限责任公司于1994年注册成立，并于当年5月建成投产，是一家集生产、销售和售后服务为一体的饮用天然矿泉水企业，注册资金600万元。目前公司生产基地总投资8000多万元，拥有5条瓶装水和2条桶装水自动化生产线，年生产能力达30万吨。主要产品为“石林天外天”牌瓶装天然矿泉水和桶装天然矿泉水，在云南省内有300多个瓶装水和桶装水销售网点，其中昆明市区建成83个水站，全省日送水量达5万桶，市场占有率近30%，瓶装矿泉水年产销量达300万件。

公司始终坚持企业发展应回馈于社会的理念，积极参与社会公益活动，先后向昆明市掌鸠河引水工程、抗震救灾、抗旱救灾、地方建设、地方教育等公益事业捐赠数百万元，赢得了社会各界的一致好评，是云南省产销量名列前茅的矿泉水企业。

云南红

“云南红”是中国葡萄酒产业的著名品牌。云南红集团由通恒国际投资有限公司1997年起投资创立，旗下有：云南高原葡萄酒有限公司、云南红酒庄葡萄酒有限公司、云南通云酒业有限公司和云南高原生物资源开发有限公司四家公司。云南红集团一直致力于云南的葡萄产业建设和发展，目前已是一个集葡萄种植和葡萄酒、高原葡萄玛咖烈酒生产、销售、酒庄观光旅游综合为一体的原生态健康产业集团。

云南红酒庄位于云南省红河州弥勒市东风农场。这里位于传统的葡萄适种带以南，靠近北回归线，低纬度高海拔，亚热带季风气候使得这里全年光照充足，雨量适中，气候干燥，砂质土壤，昼夜温差大，满足了葡萄优生生长的条件。云南红酒庄葡萄园至今仍保留着古老、原生态的种植方式。高原紫外线极大地抑制了病毒和霉菌的生长。这里的葡萄没有施加过任何农药、化肥，保证了高原葡萄的优良品质。原生态的自然环境返还给人类的是天然、绿色，成就的是云南红葡萄酒的纯正和健康。

云南品斛堂生物科技有限公司

云南品斛堂生物科技有限公司，坐落在“紫皮石斛之乡——保山龙陵”，公司集石斛的种植、研发、加工、生产、销售为一体，不断探索研究石斛的滋补价值，以优质的石斛作为原料，用高效的产能、强大的深加工能力，持续为消费者提供优质安全的石斛产品。

公司拥有年产10000吨基酒的生产基地、5000吨保健酒生产配制车间、2000平方米的地下酒窖、年灌装3525吨的保健酒生产线4条，是云南省较大的精米酒生产企业，保健酒、配制酒生产线通过GMP认证，以品质立足市场。旗下拥有“极斛”“品斛堂”“品斛”“品斛春”四大品牌，致力于打造石斛全产业链领军企业，融石斛和米酒之长，以“滇派健康白酒创导者”为己任，振兴滇酒，助推石斛行业健康发展，造福社会。

云南玉林泉酒业

云南玉林泉酒业有限公司坐落于玉溪市峨山县玉林泉水资源自然保护区内。玉林泉酒源于三国时期，扬名于清朝中叶，民国初期享誉滇中；1977年正式组建“玉林泉酒厂”，结束了数百年来民间零散作坊状态；1984年，玉林泉酒厂转制为地方国有企业；1997年按照公司法要求组建了有限责任公司；2002年公司以拍卖形式转制为民营企业；2005年9月，泰国TCC集团独资并购成立了“云南玉林泉酒业有限公司”，成为了中国白酒行业排名前列家外商独资企业。

2009年5月15日，云南玉林泉酒业纳入TCC集团旗下“国际酒业”，在新加坡成功上市，成为“云南酒业排名前列股”。成立以来，玉林泉酒业始终坚持玉林泉的品牌不变、品质不变、传统工艺不变、纯粮酿造不变、生产场地不变，在传承的基础上创新发展。

云南杨林肥酒有限公司

云南杨林肥酒有限公司是龙润集团旗下的一家集药酒业公司于一体的国际化酒水企业。云南杨林肥酒有限公司是龙润集团的独资子公司，前身是生产有127年历史的杨林肥酒的云南杨林肥酒厂，是云南省酒类生产著名企业。

1880年，云南嵩明县杨林镇酿酒业主陈鼎依据《滇南本草》中的“水酒十八方”，创制了杨林肥酒。1956年，嵩明县政府成立了国营云南杨林肥酒厂，专营杨林肥酒的生产和销售，扩大了杨林肥酒的生产规模，有效地延续了这一品牌。2004年，龙润集团收购了云南杨林肥酒厂，成立了云南杨林肥酒有限公司和云南杨林肥酒业有限公司，生产、销售杨林肥酒、云南绿酒系列产品，为杨林肥酒注入了新的活力。

云南淡定饮品有限公司

2011年，云南排名前列苏打水厂在云南曲靖诞生，秉承“品质不好，绝不出厂”的企业质量理念，坚持对品质的苛求。淡定苏打水添加天然植物甜味剂木糖醇，经国家质检部门检测，完全达到国家食品生产要求和苏打水的品质标准；淡定饮品率先成为云南“ISO9001质量管理体系”和“ISO22000食品安全管理体系”双质量认证饮品企业。

水是生命之源，水源好，水才好。淡定饮品水源地位于珠江源头沾益县白水镇老湾地里林场内。林场占地17730亩，林场内植被茂盛，树木长势良好，方圆15公里内没有任何工业污染，现已被定为珠江源头国家公益林。林场空气清新，气候宜人，放眼望去，青山苍翠，置身其间，仿佛进入天然氧吧，令人神清气爽。

云南央金玛饮料有限公司

“央金玛”成立于2013年4月，位于美丽浪漫的云南省丽江市。公司成立之始便致力于研发、推广高原特色的饮料产品，将健康、绿色、环保、原生态的高原风情特色呈献给每一位热爱高原、向往高原的朋友。

“央金玛”的产品外观设计都汲取时尚、传统、民族风等多种元素：有信仰的藏红金、有力量的高原红、神秘的野性黑、广阔的天空蓝、纯洁的珍珠白……并且罐（瓶）体上镶嵌多种藏图腾，寓意为您带来高原的祈福。

云南大山饮品有限公司

1999年，云南大山糖酒副食有限公司（云南大山饮品有限公司前身）在昆明成立，大山云南山泉包装饮用水品牌也同时诞生，瓶装水上市。2010年，云南大山饮品有限公司成为雀巢公司的合资公司。

云南大山饮品有限公司专注于包装饮用水的生产、研发和销售。经过多年发展，云南大山饮品有限公司已跻身中国天然矿泉水10强企业，其包装饮用水品牌大山·云南山泉曾荣获“中国名牌”等数十项政府和行业荣誉，为云南包装饮用水行业知名品牌。 大山作为雀巢大家庭成员，享用雀巢强大的技术资源，确保先进的生产工艺，每年由来自雀巢集团的技术专家到工厂进行审核，持续改进，确保处于行业先进水平。

摩尔农庄核桃乳

云南摩尔农庄生物科技开发有限公司成立于2006年，是集有机食品、功能食品和民族药研发、种植、加工、生产、销售为一体的股份制科技企业。公司旗下产品类别丰富，各类不同营养、口味的核桃乳及核桃全产业产品，其聪滋核桃乳是同时具有“国食健字”和“中国航天级标准食品” 的核桃乳。

云南摩尔农庄生物科技开发有限公司切实将航天科技优势顺利转化为实际生产力，以航天级标准、保健功能双重标准助力食品安全放心工程。

（云南信息报 记者 黄超 见习记者邓蕊丹 收集整理）